Hozzávalók:

• 50 dkg liszt,
• 2 tojás;
• 5 dkg margarin,
• 5 dkg porcukor,
• csipet só,
• 3 dkg élesztő,
• 1/2 I tej.

Elkészítése:
Az élesztőt kevés langyos tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Fényesre dolgozzuk; és lefedve meleg helyen hagyjuk kelni. Amikor kétszeresére nő, lisztezett deszkára borítva kiformáljuk. Tetejét megkenjük tojással. Előmelegített sütőben rózsásra sütjük. Sütési ideje kb. 3/4 óra. A sütő ajtaját legfeljebb 20 perc múlva nyissuk ki.

A tésztából készíthetünk ízes kiflit, túrós batyut stb. is!